1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprikaschote
200 g Staudensellerie
200 g Hähnchenbrustfile
100 g Cabanossi
3 EL Öl
200 g Reis
500 ml Hühnerbrühe
1 Döschen Safranfäden (oder 1/2 TL Kurkuma)
200 g Fischfilet (z.B. Rotbarsch)
150 g Erbsen (tiefgekühlt)
Salz
Pfeffer
2 EL Zitronensaft