Kartoffelpuffer

Art des Gerichts: 
Hauptgericht
Geburtstagshäppchen
Zutaten: 

1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 EL Haferflocken, 2 Eier, 2 EL Mehl, 1 TL Salz

Schlagwörter: 
Vegetarisch
Zubereitung: 

Die Kartoffeln waschen, schälen und auf einer Reibe fein reiben. Die Zwiebel klein hacken und anschließend alle Zutaten  gut mischen. In der Pfanne etwas Fett erhitzen und nach und nach kleine Mengen des Teiges darin backen. (Der Teig lässt sich gut in einem Thermo-Mix zubereiten).  Dazu schmeckt besonders selbst gemachter Apfelbrei oder einfach nur Zucker.

Dauer: 
Weniger als 30 Minuten
Kosten: 
Sehr preiswert